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Wok, eines der ältesten Kochgeräte der Welt das sowohl für scharfes Anbraten (Yang) als auch für schonendes Schmoren (Yin) verwendet werden kann. Die Grundzüge der chinesischen Gastrosophie sind so in einer einzigen Gerätschaft verwirklicht. Kochen im Wok ist sehr beliebt, weil es so einfach ist. Alles in einem Topf, schnell und unkompliziert. Das Wort WOK Weiterlesen…
Das perfekte Wok-Gericht für den Anfänger in 4 einfachen Schritten Schritt 1: Nur 1 – 2 EL Erdnussöl in den Wok geben, so dass der Boden gerade bedeckt ist. Das Öl bis knapp an 180 Grad erhitzen. Um zu prüfen ob das Öl heiß genug ist, einfach einen Holzlöffel hineinhalten. Bilden sich kleine Luftbläschen am Weiterlesen…
Das neue BDEW-Handbuch „Erdgas in Bäckereien“ zeigt die zahlreichen Anwendungsmöglichkeiten und Vorteile bei der Nutzung von Erdgas und liefert einen Überblick über die wichtigsten Geräte, die in Bäckereibetrieben zur Effizienzsteigerung eingesetzt werden. Die Bedeutung von Brot- und Backprodukten lässt sich gar nicht hoch genug einschätzen: Fast jeder Mensch in Deutschland kommt täglich mit ihnen in Weiterlesen…
Beiträge Dank der Reichweite im Internet ist der Dross-Blog für jedermann leicht zugänglich. Aus diesem Grund wird vermieden, ausschließlich bestimmte Personengruppen direkt anzusprechen. Alle Beiträge kommen ohne bürokratisches oder behördliches Ausdrucksweise aus. Wir versuchen, ohne eine fachspezifische und allzu technische Terminologie zu schreiben, was den Blog für möglichst viele Interessenten und Kunden zugänglich machen soll. Weiterlesen…
Hier findet Ihr die nächsten Grill-Meisterschaften: 01.07.17 – Berliner Landesgrillmeisterschaft 2017, 13059 Berlin 02.07.17 – Born 2 Grill, 86470 Thannhausen 05./06.08.17 – 22. Deutsche Grill-& BBQ-Meisterschaft 2017, 36041 Fulda 02.09.17 – 2. Niedersächsische Grill- und BBQ Landesmeisterschaft, Vorplatz des Eintracht-Stadions in Braunschweig 09./10.09.17 – Bremer Landesgrillmeisterschaft 2017, 28215 Bremen 17.09.17 – NRW Grillmeisterschaft 2017, 47839 Weiterlesen…
Perfektes und einzigartiges Grillsystem für mehr Freude am Geschmack. Durch die wellenförmige Kontur mit Überlappungen tropfen Fett und sonstige Flüssigkeiten auf integrierte Rinnen. Gesundheitsschädlicher Fettbrand und eine unangenehme Rauchentwicklung gehören der Vergangenheit an. Die Grillverschmutzung wird wesentlich reduziert. Durch die stark leitenden, dickwandigen Aluminiumprofile entsteht eine hohe Hitzespeicherung und optimale Verteilung auf der gesamten Grillfläche. Weiterlesen…
J‘Egg XL Vorteile im Überblick: Mit wenig Holzkohle lässt sich das J‘Egg viele Stunden auf gleichmäßiger Temperatur betreiben. Die Keramikwände sorgen für eine sehr gleichmäßige Hitze im Inneren: Ihr Grill-, Brat- und Räuchergut trocknen nicht aus. Die Temperatur kann mittels Anzeige leicht kontrolliert und gehalten werden. Das J‘Egg kann ganzjährig verwendet werden und im Freien Weiterlesen…
Sie sind Inhaber einer Fleischerei und auf der Suche nach qualitativ hochwertigen Produkten? Sie möchten die Effizienz Ihres Unternehmens steigern und auf modernen Fleischreibedarf umrüsten? Dann haben wir genau das richtige für Sie! Von der Salatschale und der Leberkäsform bis hin zu Fleischbecken, Auslageplatten und Auslagebecken – unsere Produktpalette ist vielseitig und kann sich sehen Weiterlesen…
Bigger is JUSTUS! Die Gasgrill-Küche Poseidon – das Spitzen Gerät der Justus Gasgrill Serie. Mit diesem Gerät hat grillen immer Saison. Justus Poseidon steht für höchste Qualität, modernste Technologie und elegantes Design. Justus Poseidon vereint die Möglichkeiten einer ganzen Outdoor-Küche in nur einem Grill und macht Ihren Garten und Terrasse zum kulinarischen Zentrum. Die hochwertige Weiterlesen…
Neu im Programm: Holzkohlegrill aus Edelstahl Hochwertige Edelstahl-Grills für Gastronomie und den gewerblichen Einsatz sind seit Jahren ein beliebtes Produkt aus dem Hause MUE. Speziell für den harten Einsatz in Gastronomie und auf Märkten wurden alle Bauteile für langlebige Qualität ausgewählt. Unterschiedliche Größen und umfangreiches Zubehör lassen die Grillgeräte von MUE zu einer der beliebtesten Weiterlesen…