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Lust auf Inspiration & Grillspaß?
Im DPS Blog erhalten Sie aktuellste News rund um unsere gasbetriebenen Gastronomiegeräte sowie Industriebrenner, Feldküchenbrenner, Brenner für Hobbybierbrauer und Imbissausstattung. Wir von DPS setzen auf motivierte Mitarbeiter – das sehen Sie an unseren Produkten. Unser Ziel ist Ihre Zufriedenheit. Die von DPS hier im Blog vorgestellten Artikel finden Sie im Onlineshop unter: www.germanoutletstore.de
A recipe is a story that ends with a good meal.
Für uns ein Auftrag aus Leidenschaft, für Sie ein Genuss aus Leichtigkeit. Wir konzipieren unsere Produkte stets auf Basis eines leichten aber stabilen, praktischen und wirtschaftlichen Designs.
Sommerliche Grill-Genüsse: Gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch und Gemüse
Hallo liebe Grillfreunde! Ich habe mal wieder eine Idee für euren Gasgrill. Heute dreht sich alles um ein herzhaftes Gericht, das nicht nur sättigend, sondern auch unglaublich lecker ist: Gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch und buntem Gemüse. Die Vorbereitung...
Griddleplatte Burger
Die Sommerzeit ist da, was könnte besser sein als ein saftiger, hausgemachter Burger, frisch zubereitet auf der Griddleplatte? Heute möchte ich ein Rezept mit euch teilen, das nicht nur einfach und köstlich ist, sondern auch eine fantastische Möglichkeit bietet,...
Gemüßespieße
Gemüse-Grillspieße sind eine leckere vegetarische Alternative für jedes Grillfest. Mit diesem einfachen Rezept könnt ihr ganz leicht eure eigenen Grillspieße mit Gemüse und Käse zubereiten. Die Marinade aus Olivenöl, Senf, Agavendicksaft und Thymian verleiht den...
Rib-Eye mit Rosmarin Wacholderbeeren und grünem Speck (für den Ofen)
Zutaten für 6 – 8 Portionen: 4 kg mittelgrobes Meersalz 8 Eiweiß 3 EL Olivenöl 2 kg Rib-Eye (Hochrippe ohne Knochen) Pfeffer aus der Mühle 3 Zweige Rosmarin 3 EL Wacholderbeeren 10 längliche Scheiben grüner Speck (frischer Rückenspeck; ca. 400 g) Backofen auf 220 Grad...
Paella auf dem Gastrobräter gemacht
Der Gastrobräter ist für viele erstmal keine so offensichtliche Wahl wie der herkömmliche Grill, wenn es um das Organisieren von Festlichkeiten und Veranstaltungen geht. Dabei sorgt für dieses Gerät für die perfekte Vereinigung von Pfanne und Grill und bietet...
Feuer frei! Mit dem Lodge Dutch Oven ordentlich einheizen
Das haben sich auch die Youtuber von “Die Frau am Grill” gedacht und auch gleich mit unserem Lodge Dutch Oven losgelegt. Wer macht das weltbeste Chili con Carne? Nun, da wird es sicher einige geben, daher hat sich Anja gedacht, machen wir eben das weltbeste Chili con...
Gyrospfanne ohne Drehspieß – Einfach und unkompliziert in unserer Gusseisenpfanne
Ein leckeres Gyros muss nicht immer aus einem Restaurant kommen, sondern kann wunderbar auch Zuhause in der Gusseisenpfanne zubereitet werden. Das hat sich auch Anja „Die Frau am Grill“ gedacht und eine leckere Gyrospfanne ohne Drehspieß zubereitet. Nicht immer ist...
Geschmorte Lammkeule (für Ofen und Grill)
Zutaten für ca. 8 Portionen: 1 Lammkeule 3 – 4 kg, (sollte gut abgehangen sein) 1 TL Fenchelsaat 1 TL Kampot-Pfeffer (kambodschanischer Pfeffer), ersatzweise schwarze Pfefferkörner 1 TL grobes Meersalz 9 EL Olivenöl eventuell 420 ml heller, leicht gesalzener Lamm Fond...
Das perfekte WOK-Gericht für Anfänger
Alles in nur 4 einfachen Schritten Schritt 1: Nur 1 – 2 EL Erdnussöl in den Wok geben, so dass der Boden gerade bedeckt ist. Das Öl bis knapp an 180 Grad erhitzen. Um zu prüfen ob das Öl heiß genug ist, einfach einen Holzlöffel hineinhalten. Bilden sich kleine...
Côte de bœuf
Zutaten: 2 dry aged Côte de bœuf (Rinderkotelett aus der Hochrippe zwischen dem 8. bis 12. Knochen, mindestens 8 cm dick geschnitten mit 2 Rippenknochen) 1 EL grobes Meersalz 1 TL schwarze Pfefferkörner 3 EL Olivenöl 1 Zweig Rosmarin 2 Zweige Thymian 4...
Fisch im Bananenblatt
Zutaten für 4 Personen: 800 g Victoriabarschfilet 150 ml Kokosmilch 1 Frühlingszwiebel 1 lngwerstück (ca. 4 cm) ½ Bund Koriander 250 g stückige Tomaten (Dose) ½ TL Currypulver Salz, Pfeffer 4 Bananenblätter Zubereitungszeit 30 Minuten Schritt 1: Den Fisch abspülen,...
Cowboy Gulasch aus dem Lodge Dutch Oven
Der Lodge Dutch Oven ist perfekt für Schmorgerichte, Suppen, einem Sonntagsbraten und natürlich unserem Cowboy Gulasch aus dem Wilden Westen. Es ist ein ganz besonderes Gulasch, denn es besteht nicht typischerweise aus Rindfleisch, sondern aus Büffelfleisch....